Мякоть форель ломтики с/с (200г)

Форель – рыба семейства лососевых. Красное мясо форели богато легкоусвояемыми белками. Найти дикую форель практически невозможно, так как этот вид занесен в красную книгу. Но эту рыбу очень любят за вкуснейшее красное мясо. Мы решились в качестве эксперимента продавать не дикую рыбу. Но наша форель выращена без антибиотиков и гормонов роста. Рыбу не подкрашивают, а насыщенный оранжево-красный цвет мясу придают каротиноиды, входящие в состав корма.