Осьминог (240г)

Осьминог - это вкусный и питательный деликатес, с диетическим, едва сладковатым мясом, отдаленно напоминающим по вкусу кальмара. Морепродукт уникален тем, что после заморозки становится значительно лучше - волокна равномерно разрушаются и мясо становится мягким. Рекомендуют выбирать головоногих с щупальцами, имеющими 2 ряда присосок - такой деликатес при готовке получается более нежным.